VITAMIN H

Biotin

IZVORI: u hrani se može pronaći u pivskom kvascu, bubrezima i jetri, piletini, kruhu, ribi, žutanjku, gljivama, te nekim vrstama povrća- mrkva i cvjetača te u bananama.

FUNKCIJA: sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata,masti i proteina. Važan je za normalan razvoj epiderme. Biotin je potreban za različite metaboličke funkcije, koje uključuju glukoneogenezu, lipogenezu, biosintezu masnih kiselina.

NEDOSTATAK: Biotin se stvara u organizmu, u crijevnoj flori, pa hipovitaminoza nije poznata. Javlja se u slučajevima kada se u većim količinama konzumira sirovi bjelanjak.

Simptomi deficita su dermatitis,bolovi u mišićima ,anoreksija, promjene u encefalogramu, glositis.

DOZA: preporučene dnevne doze su od 100-200 µg.

Dnevno potrebne količine hrane za zdravu odraslu osobu da bi se zadovoljila preporučena dnevna doza:

1,2 kg sira
6l mlijeka
4 kg kruha
480g jaja
200g špinata
24 kg graha
20 kg mrkve
24 kg kelja
120 kg krušaka
2,4 kg jagoda

TERAPIJSKA UPOTREBA: Kao i kod svih vitamina B skupine terapija je opravdana u stanjima nedovoljnog unosa biotina, do kojih dolazi zbog nepravilne prehrane. Povećani unos biotina može biti potreban kod seboroičnog dermatitisa u male djece, primjena lijeka avidina koji je antagonist biotinu.

Biotin NIJE pokazao učinke u liječenju akni, seboroičnih ekcema i alopecije.

INTERAKCIJE: nema podataka