VITAMIN B 6
Pyridoxinum
IZVOR: ima ga i u biljnom i životinjskom tkivu, osobito u jetri i bubrezima, kvascu, ribi, ceralijama, soji, jajima, raznom povrću i voću. Sastavni je dio tjelesnih tekućina svih živih organizama. Može se reći da ga ima posvuda.
FUNKCIJA: koenzim je velikog broja enzima, tako da sudjeluje u metabolizmu aminokiselina.
NEDOSTATAK: nedostatak se javlja kod primjene nekih lijekova( izoniazid, cikloserin, penicilamin, inhibitori MAO) ili je vezan za nedostatak drugih vitamina B skupine. Simptomi nedostatka očituju se na koži(lezije slične seboreji, stomatitis) i središnjem živčanom sustavu. Nedostatak B6 vitamina uzrokuje rijetku anemiju. Koncentracija vitamina B6 smanjena je kod trudnica i u žene koje su uzimale kontraceptive s estrogenima.
TOKSIČNOST: relativno je niska toksičnost.U ljudi su zamijećeni neurotoksični učinci pri uzimanju piridoksina u dozi većoj od 200 mg/dan. Suvišak vitamina se uglavnom izlučuje urinom.
DOZA: Potrebe za piridoksinom povećavaju se s količinom proteina u hrani . Preporučene dnevne doze RDA pri normalnoj ishrani su 1,7 mg.
Dnevno potrebne količine hrane za zdravu odraslu osobu da bi se zadovoljila preporučena dnevna količina:
-
3,4 l mlijeka
-
4 kg kruha
-
285g svinjetine
-
370 g govedine
-
430 g piletine
-
270 g skuše
-
600 g krumpira
-
17, kg rajčice
-
2,5 kg mrkve
-
680 g kelj
-
11 kg kruške
-
3,8 kg jabuka
-
2,8 kg jagoda
-
1,8 kg breskva
-
850 g sira
TERAPIJSKA UPOTREBA: Povećane potrebe za piridoksinom javlja se u osoba koje su izložene različitim infekcijama, groznici, hemodijalizi, crijevnim bolestima, stresu i kod alkoholičara.
Piridoksin se NE preporučuje u liječenju akni i sličnih dermatoza, pri intoksikaciji alkoholom, kod astme, hemeroida, migreni,a niti pripravak za povećanje apetita ili stimulaciju laktacije.
INTERAKCIJE: levodopa, fenobarbiton i fenitoin, oralni kontraceptivi, kortikosteroidi, izoniazid, cikloserin,penicilamin.