VITAMIN B2

Riboflavinum

IZVOR: jetra, bubreg, riba, jaja, mlijeko, sir, kvasac, zeleno povrće- brokula i špinat, neljuštene žitarice.

FUNKCIJA: vitamin B2 je indirektno uključen u održavanje integriteta membrane eritrocita. Često ga zovu faktorom rasta odnosno disanja stanica. Uključen je u razgradnju masti, proteina i ugljikohidrata. Neophodan je u iskorištavanju energije iz hrane. Uključen je u metaboličke procese u cijelom tijelu.

NEDOSTATAK: najčešće može biti izazvan nedovoljnim unosom hrane. Poremećaji su : težak stomatitis, glositis, keratitis, seboroični dermatitis.

DOZE: 1,3 mg/dan

Dnevno potrebne količine hrane za zdravu odraslu osobu da bi se zadovoljila preporučena količina:

700 ml mlijeka
290 g jaja
900 g skuše
850 g cipla
600 g svinjetine
600 g govedine
1 kg piletine
50 g goveđe jetrice
500 g krumpira
2,6 kg mrkve
500 g kelja
3,4 kg kruške
4 kg jabuke
2,4 kg jagode
2,5 kg breskve
370 g sira

TERAPIJSKA UPOTREBA: Primjena riboflavina ograničena je samo na preventivu i liječenje bolesti uzrokovanih njegovim nedostatkom.

Povećane potrebe su indicirane kod : opekotina, kronične groznice, bolesti jetre i žuči, dugotrajne infekcije, različitih crijevnih bolesti, dugotrajnog stresa.

INTERAKCIJE: probenecid, antikolinergici